コステラ社イメージ画像

Costeraコステラ社

Conserva Costera社は、1926年スペインアストゥリアス州ヒホンで設立された老舗企業です。
それから4世代、伝統製法を守りつつ最新技術を融合しながら、カンタブリア海で採れる新鮮な魚介類から缶詰を製造しています。

特徴

カンタブリア海の原料にこだわる

季節ごとにカンタブリア海で採れる魚介類のみを原料としており、冷凍原料は一切使用していない、贅沢な製品です。

熟練者達の手作業

アンチョビは、多くの工程が手作業です。商品を知り尽くした熟練者が手間暇かけて丁寧に作っています。

安心できる美味しい製品

現地では、コステラ社の製品は、安心の品質で美味しいものを探す消費者に受け入れられています。
国内大手高級百貨店の「エルコルテイングレス」や国内最大手高級スーパーの「カルフール」、ホテル、レストラン向けに販売されています。国外では、フランス、イタリア、ドイツ、英国、スイス、シンガポール、アラブ首長国連邦、メキシコに輸出されています。

想い

コステラ社への想いイメージ画像

伝統を守り手作業で作り続けているオーナー

コステラ社とは、2017年に日本で開催されたイベントで出会いました。このイベントでアンチョビを試食した時にとても美味しいと思い、連絡を取りました。
その後、アストゥリアス州ヒホンに出向き、工場見学もさせていただきました。ファミリーで運営している企業で、大企業ではありませんが、その分今までの伝統を守り手作業で作り続けているオーナーのこだわりを感じる製品です。是非皆様方にも一度味わっていただければと思います。
パスタや炒め物にお使いいただくととても美味しいです。

商品

  • ANCHOVY(アンチョビ)写真ANCHOVY(アンチョビ)※価格はお問い合わせください
  • ANCHOVY(アンチョビ)業務用写真ANCHOVY(アンチョビ)業務用※価格はお問い合わせください

飲食店様・小売店様へ

飲食店様、ホテル関連の企業様やお店様でコステラ社のアンチョビのご利用やお取り扱いにご興味ある方は、お問い合わせフォームよりお問い合わせください。
その他缶詰製品のお問い合わせも受け付けておりますので、お問い合わせください。

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